2013, 02. 23 (Sat) 13:50

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自分で撮っておきながら、
なんじゃ? これは! と思った
ヌガーの写真。

ベルギー在住の友人からもらった
アントワープの自宅そばのお店のもの。

ヌガーというと、まとわりつくような甘さと
歯にもまとわりつくような食感が特徴で
あれば食べてしまうけれど
わあ、大好物! と飛びつくほどではない地味なお菓子。
だったけれど、これは口の中に入れて
ん? 甘くない? と思ったほどさっぱりしていながら
でも上品な甘さはしっかりあり、生地にまみれながらも
ナッツの香ばしさも損なわず、すんごくおいしい!

今までの人生で抱いていたワタクシのヌガー感が
嗚呼がらがらと音をたてて崩れたのでありました。
と、何かと活弁口調になってしまうここ数日。
また活弁の発表会の日が近づいている。

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